Zuppa di Calamaretti
Ecco una ricetta facile e veloce per la preparazione della zuppa di calamaretti. Pulite accuratamente i calamaretti privandoli delle due sacche e del becco. Una volta puliti, metteteli in una padella con olio, aglio, peperoncino e le foglie di basilico. … Continua a leggere
Gattò di Patate Ricetta Napoletana
Ecco la ricetta semplice del gattò di patate che secondo la tradizione napoletana indica un piatto a base di patate, con formaggi e salumi, si pensa di origine conventuale. Per prima cosa bisogna lessare le patate in abbondante acqua salata. … Continua a leggere
Lasagna Con Asparagi
Ecco la ricetta della Lasagna d’asparagi, piatto alternativo alla classica lasagna fatta con la carne, ottimo per una cucina vegetariana e molto saporita. Per prima cosa pulite gli asparagi, lavateli e lessateli in acqua bollente. Scolateli e fateli saltare in … Continua a leggere
Orecchiette Con Cime Di Rapa Ricetta
Ecco una ricetta facile facile, per la preparazione delle orecchiette con cime di rapa, piatto della tradizione pugliese. Per prima cosa pulite e lavate le cime di rapa e sminuzzate l’aglio. Cucinate le orecchiette in una pentola con acqua bollente … Continua a leggere
Tagliatelle Con Carciofi Ricetta
Un primo semplice da preparare, le Tagliatelle con Carciofi. Esistono tante varianti di questo piatto. Questa ricetta è di sicuro la più leggera, ma non meno saporita delle altre. Per prima cosa pulite i carciofi, tagliateli a spicchi e poneteli … Continua a leggere
Capretto al Forno Con Patate Ricetta
Ecco una ricetta facile ma gustosa per cucinare al meglio il Capretto al forno con patate. Per prima cosa bisogna tagliare il capretto in 15/16 pezzi e lasciarlo marinare per circa 12 ore in vino, prezzemolo, una spolverata di pecorino … Continua a leggere
Creme Caramel Ricetta Classica
Ecco la ricetta classica per la preparazione di un dolce gustoso come la Creme Caramel. Per prima cosa portate ad ebollizione il latte con dentro il bocciolo di vaniglia. Battete delicatamente lo zucchero con le uova e incorporate il tutto … Continua a leggere
Zuppa Di Cicerchie Con Castagne
Ecco la ricetta per la preparazione di una favolosa Zuppa Di Cicerchie Con Castagne. Per prima cosa mettete in ammollo per circa 12 ore le cicerchie, quindi lessatele in una pentola con acqua salata, la carota, il segano, mezza cipolla bianca, … Continua a leggere
Linguine All’Astice Fresco Ricetta Tradizionale
Ecco come preparare un’ottima linguina all’astice fresco, in modo semplice, seguendo la ricetta tradizionale della cucina italiana. Per prima cosa, mettete l’astice ancora viva in una pentola con acqua bollente, tappate con un coperchio e cuocete per 10 minuti. Quando … Continua a leggere
Cucinare il Pesce Al Sale
Cucinare il Pesce al Sale è di sicuro il modo più semplice e gustoso per cucinare svariati tipi di pesce. Per la riuscita di questo metodo servono solo alcuni piccoli accorgimenti, indispensabili per la corretta preparazione. La cottura al sale … Continua a leggere